有人说,水果行业是一个急功近利的行业,果品配送电话个体从业者的能力和水平良莠不齐,经营水准偏低。有专家认为,整体水果行业运营水平较现代化战略营销水准落后20-30年。句容果品配送从数据来看,水果行业销售(零售)市场规模早已突破2万亿元,每年水果消费总量超过2.8亿吨。水果零售行业已经进入高速发展时期。目前市场上兼具品质化和规模化的水果零售企业稀缺,小规模企业、个体经营者经营水平良莠不齐、缺少核心竞争力,水果零售市场仍有60%的市场份额待开发。
1、观察外观,一般进口水果的形态大小很均匀,外观表面干净、整洁,无泥土、枝叶等夹杂。2、果品配送多数具有“小标签”或塑料袋包装,①一般个体较大及中等个体的水果,水果个体的上面会直接贴有小标签,小标签上会印有商家品牌标志及代表果园厂的数字。②果品配送一般个体较小的水果,如葡萄、荔枝、龙眼、樱桃等,一般会有商家特定的塑料袋包装,包装袋上会印有商家品牌及果园厂的代码。(并不是所有的进口水果都有塑料袋包装或贴有“小标签”哦。)
句容果品配送货进回来了,怎么储存呢?当然是冷库,保鲜柜。理想的做法是在当地水果批发市场租一个冷库,作为下货的落脚点;然后再在城市的东南西北找几个中转的仓库,仓库要有保鲜柜。这样,当你的水果从广州进回来之后,进入你在当地水果批发市场的冷库中;然后你再将少量水果分散到你的各个中转的仓库。这样,只要买家下单,你就能从最近的中转仓库配货然后发出去。果品配送电话建议前期起步阶段,落脚一个区域,从一个网点(仓库)做起。
水果是有保鲜期的,句容果品配送甚至有些水果产品保鲜期很短,这个时候就需要及时的销售出去,要不然就会造成损耗。同时在水果的摆放方面也需要格外的注意些,譬如不能够把香蕉放在苹果旁边,否则容易加速成熟;水果店的空气一定要流通,可以适当洒水、增加湿度等。果品配送电话为何还是有店铺可以持续发展下去,甚至还不断的开设连锁店呢?这是有原因的,因为懂得相应的水果店经营技巧,知道与时俱进,知道迎合顾客。开水果店,掌握以上几点,赚取利润容易。