食堂水果配送自主经营的弊端:①开店需要探索。开单的过程当中没有了加盟方提供的开店方案,选址等都需要自己来考虑,比较有风险。②货源和定价问题开店过程当中,定价和货源都是一门学问,如果没有加盟方,这些需要很长的时间来学习。③食堂水果配送需要重新建立客群。新店从零开始,没有品牌效应,推广营销全部需要自己来完成,比较困难。所以,如果需要品牌效应,手上的资金比较充足,经验不足不想考虑货源问题的,可以选择加盟的形式。
食堂水果配送做低价,肯定客户多,但问题是凭什么价格比别人更低?那么多竞争对手,食堂水果配送价格作为一个刚入行的新手,你既没有强大的供应链,没有风投的支持,也没有销售渠道,也就是没有销量,你怎么能够做到低价?要知道现在的生鲜水果纯利润都很低了,你再比别人价格低,你就得亏本。何况,你还要做配送,人力运输成本在那里摆起的,你做低价根本无从做起,只有死路一条。所以,我们只能做小而美,做高价,我们的客群定位要定位于富人。不怕产品贵,就怕产品不好。
水果是有保鲜期的,栖霞食堂水果配送甚至有些水果产品保鲜期很短,这个时候就需要及时的销售出去,要不然就会造成损耗。同时在水果的摆放方面也需要格外的注意些,譬如不能够把香蕉放在苹果旁边,否则容易加速成熟;水果店的空气一定要流通,可以适当洒水、增加湿度等。食堂水果配送价格为何还是有店铺可以持续发展下去,甚至还不断的开设连锁店呢?这是有原因的,因为懂得相应的水果店经营技巧,知道与时俱进,知道迎合顾客。开水果店,掌握以上几点,赚取利润容易。
一、加盟三餐美食,乐百顺食堂水果配送价格利用微信平台创建网上水果店铺,微信公众号建立微信水果配送网站,可以利用微信公众号推广自己水果铺的的新鲜水果,赢得粉丝关注,栖霞食堂水果配送建立自己的水果配送品牌。二、在关注水果铺微信公众号以后,后期可以直接通过微信公众号进行水果的预定。三、快跑者做配送支撑的水果配送网站在微信水果配送网站平台上订水果,不用担心配送问题哦。